陶瓷技術是日本精密工業的代表之一，產品發展廣泛，陶瓷塗層餐廚用品是近幾年來的應用。其中最具代表性品牌為FOREVER，以生產陶瓷刀為主的FOREVER是第一家將銀離子燒結在陶瓷刀產品內，透過銀離子獨特的抑菌功能，料理過程多一層保障，家人更健康。